Nel nostro ristorante, CIBUS IDENTITÀ DEL GUSTO DI VITO COSTANZA, la carne locale è protagonista di piatti che celebrano la qualità e la freschezza degli allevamenti pugliesi. Scegliamo solo carne proveniente da produttori del territorio, garantendo così ai nostri clienti un prodotto sano, gustoso e sostenibile.

Le nostre ricette sono pensate per esaltare al massimo il sapore autentico della carne, preparata con tecniche tradizionali che rispettano la materia prima. Dai tagli più pregiati alle proposte più rustiche, ogni piatto racconta una storia di passione e cura per la qualità.

Offriamo un’ampia varietà di preparazioni a base di carne locale, ideali per chi desidera scoprire i sapori genuini della nostra terra. Dal classico arrosto alle specialità di stagione, ogni piatto viene cucinato al momento, per garantire un’esperienza gastronomica indimenticabile. Scegliere CIBUS significa sostenere la filiera locale e gustare carne di altissima qualità, preparata con amore e rispetto per la tradizione pugliese.